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先进的摄影技术拍摄出不一样的食物照片！

　　一、食物摄影构想要点

　　为了引起食欲，食物摄影的想法有几个要点:

　　1.食物的材质

　　个人认为这很重要。根据食物的质感不同，柔软、脆弱、纤细、肥厚、光滑等……根据材质不同，使用不同的光(工作室的布光大部分人都不感兴趣)高级食物的照片，有专业的foodstylist给食物做造型，通过化妆让食物看起来更好吃。我们普通人日常能做的是放置食物。

　　2.品尝的环境/氛围

　　拍摄的常用手段是整体明亮、稍微变暖(例如油炸食品、烤面制品等)，但是拍摄食品多追求颜色的正常恢复，特别是拍摄凉菜、西式点心、快餐等照片，重度PS)配置的常用手段是强调食物在眼前的感觉。例如，下图这种热腾腾刚出来的感觉。

　　3.烹饪技术

　　新鲜(蔬菜喷水)、美味、卫生、美丽。这也是Stylish的一部分。

　　二、拍摄食物的技巧要点

　　以下是我的一些建议:

　　1.不要使用广角

　　这是我首先想说的，对初学者来说可以说是基础直接有效的建议。料理大多数体积不大，广角拍摄食物时拍摄距离近，广角畸形变深。这种畸形破坏了前面提到的要点的前两个:材质和环境。餐具(特别是盛菜的盘子)如果有明显的透视畸形，就会大幅度减少临场感，不亲切。

　　如果必须使用广角的话，尽量不要拍整个盘子。也就是说，拍特写。这样可以减弱广角的畸形。不过太凑近了会影响到后面说的景深问题，得看情况抉择下。食材也是类似的情况。贴近人眼的、原滋原味呈现方式是我推崇的。

　　2.控制好景深

　　很多人认为拍摄食物是没有大脑的光圈，但实际上无论是人物还是静物的照片，景深都是区分高级照片和低级照片的重要参考。食物这种体积小，容易成为浅景深的任务，景深的控制更为重要。被摄体虚化越少，材质越清晰，食材大量细节是勾起食欲的关键。

　　在高端照片中看不到虚化是很正常的。给你一些图，大家自己感受到细节的冲击力。知道里面的图很小，实际上印在大开本的菜单上很爽。高级餐厅有时体现整体奢侈，多种菜肴一起出现，必须使用小光圈。同时，不能使用广角。

　　但是，如果日常马上拍摄的话，餐厅太暗，必须使用大光圈，如果没有条件的配置必须虚化背景的话就没办法了……景深有限的话，深圳摄影培训班建议把焦点放在食物接近摄影者的地方。即使附近的地区虚化，也会很伤心。不让人看吗？至少我个人感到不舒服。