便于食品摄影的几种工具归纳如下:
盛盘工具:
视角,因此,最好在摄影师旁边预先准备好盛 盘的工具,以便在拍摄前可以对盛盘稍加改动。 盛盘的工具有烹调用的筷子、餐刀、叉子以及 平常不会用于烹调的镊子、夹子等。
手套:
避免附着指纹最好使用手套。
棉棒、手巾纸、布:
用来擦掉汤汁或盘子上的脏污。
熨斗:
盘子、碗:
调整盛盘时或调整调味汁类的分量时,作为盛 器使用。
砂糖、盐:
菜比较容易浮出,方便表现内容。
油、水:
器让沙拉上附着水滴;或为让食材看上去有光 泽,用毛笔涂上油演绎诱人感。
壶嘴上装有软管的水壶:
图像处理添加热气的专周软件,但笔者认为这 样远不能表现自然的诱人感。使用千冰也可以 有效地制作出热气。想更加华丽地演绎热气腾 腾的场面,可使用壶嘴上装有软管的水壶往干 冰中浇水。
便携式燃气灶:
特别是拍摄热气腾腾的食品时,可以在相机附 近使用便携式燃气灶重新加热菜肴。还可以用 壸嘴上装有软管的水壸加热。
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